おはようございます(^_^)

株式会社てんてん

中島です

 

この度、弊社9店舗目の出店が

1月末に決まりました事を報告させていただきます。

 

今回は待望のオリジナル業態

「豚農家直営 肉バルスペアリブと蒸し野菜BooBooキッチン」

 

東大阪の養豚農家

良川さん とコラボした

「肉バル」となります。

 

もちろん店長は

店名の通り「ブーちゃん」です

近隣の小学校のイベントにも

料理の講師として指導にも行く程の実力の持ち主です(^_^)

 

料理魔神ブーが創り出す美味しい料理達が

沢山のお客様を笑顔にしてくれるでしょう(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

 

今回の新店舗のメイン食材となる

良川さんの育てる「なにわポーク」

この豚の魅力に惹きつけられたのは四年前でした。

 

「しゃぶしゃぶ」をしても

殆ど灰汁の出ない豚に出会い感動しました。

聞けば豚に食べさせる食べ物にこだわっているとの事！

こんなに旨味の強いジューシーな肉質の豚肉は食べた事が有りませんでした(๑˃̵ᴗ˂̵)

特に肩ロースのしゃぶしゃぶは絶品で

何人前でもバクバクいってしまいます(^_^)

 

この美味しい「お肉」を

もっと沢山の人達に食べていただきたいという生産者と料理人の強い思い

地域活性化への強い思いとご縁が

今回の「肉バル」オープンにつながりました！

 

この美味しいお肉を更に美味しくしてしまう秘密兵器である『熟成』の機械も導入決定したので、更にお肉の素晴らしさを堪能できることでしょう(๑˃̵ᴗ˂̵)

新店舗オープンが楽しみです(^_^)

 

「株式会社てんてん」は新年度も

「てんてん大家族主義経営プロジェクト100」という使命に向けて全力で駆け抜けていきます

 

皆んなのあったかい居場所を創り続ける為にも

 

仕事を通して

自分自身の夢や仲間の夢を叶えていきたい

自己成長したいという

熱い人財を募集しています。

興味のある方は

コメントを頂くか

072-258-1027

「居酒屋てんてん」にお電話ください

共に明るい未来を創っていきましょう(^_^)