昨日はBoo Booキッチン堺市本店の
2歳の誕生日(o^^o)

あっというまの2年でした
時が経つのは早いなぁ(^^)

 

居酒屋てんてんを作って以来のオリジナル店舗の出店だったので

業態を作る時は頭がウニになりそうなくらい考えまくってコンセプト作りや

メニュー作りをしたのを今でも昨日の事のように覚えています( ^ω^ )

メニューもオープン当初から色々と変わって
少しづつバージョンアップし続けていて

最近ではアルバイトスタッフのタケトが中心になって「セイボリータルト」を開発してくれたりと
チーム全体で新たな取組みにチャレンジしてくれている事が嬉しいです😃

Boo Booキッチン堺市では
昨日から3日間
2周年イベントを開催で
【イベントドリンク半額】になります(^ ^)

お客様が来て下さるのは決して当たり前の事ではなくて

数ある飲食店の中からウチのお店を選んできてくれます。

僕達にとっては
【沢山作る料理の中の一皿】かもしれないけど
お客様にとっては
【食べたくて頼んだ期待している一皿】です

この料理が食べたくて
ワクワクしながら待っている一皿です！

だからこそ僕達は来てくださったお客様に対して
少しでも楽しんでいただけるように
少しでも美味しく感じていただけるように
【今の自分に何が出来るのか？】を考えて実践していく必要があります

 

昨日も沢山のお客様たちが来店してくださいました

この笑顔の輪をさらに拡げていくためにも

⭐【毎日がグランドオープン】⭐
の気持ちをもって、目の前のお客様に笑顔になっていただけるように今日も行動していきます(o^^o)

 

感謝(#^^#)