スペアリブとは、豚の肋骨まわりの骨がついたお肉のことです。スペアリブのスペアとは「spare」 という単語になります。 意味は「痩せた、ぜい肉がない」です。
肋骨とそのまわりの赤身肉のことで、適度な脂肪があり、しっかりとした食感が特徴で、深い味わいが口の中に広がります。当店では、ストレスフリーで丁寧に育てたアクの少ない特別なお肉のなにわポークのスペアリbooになります。女性に嬉しいお肌も艶々のコラーゲンやビタミンB1がたっぷりで身体にも嬉しい、美味しいスペアリブとなっております。